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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽乔丹有多高油(yóu)是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是我(wǒ)们俗称的(de)菜油，也(yě)叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨出来的(de)食用(yòng)油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的(de)，不仅色(sè)泽诱人，而(ér)且闻起来还有一(yī)股香(xi乔丹有多高āng)香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味(wèi)美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如(rú)何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒(mào)烟(yān)，就(jiù)没(méi)有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头(tóu)片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还(hái)有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及(jí)桂皮等等(děng)进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后(hòu)，可以选择放(fàng)到密(mì)封的(de)瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生(shē乔丹有多高ng)油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生(shēng)花(huā)生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后(hòu)，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还(hái)有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味(wèi)。

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